文化東莞,世界工廠之外,“藏茶之都”名片已經(jīng)打響!
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文化東莞,世界工廠之外,“藏茶之都”名片已經(jīng)打響!

東莞,嶺南文明的重要發(fā)源地,“世界工廠”之外,藏茶之都的名片正在打響!10余家茶城,近萬家茶館,40多萬噸藏茶,東莞人以超前的眼光,雄厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),得天獨厚的地理位置和氣候條件,使得東莞存茶量、老茶保有量與交易量均位居全國第一!

在東莞的大街小巷,茶文化氛圍濃厚。一個不經(jīng)意的小店里,擁有的茶葉可能數(shù)都數(shù)不清楚;一個穿著拖鞋的喝茶者,可能家里都有藏茶的私人倉庫。東莞,藏茶之都這個自發(fā)形成的名片日漸打響,為什么偏偏是東莞成為“藏茶之都”?藏茶之都正在向世界散發(fā)什么樣的能量?藏茶之都未來走向何方?值2020華巨臣東莞茶博會即將舉行之際,容若踏上這片藏茶熱土,探茶倉、茶館、茶協(xié)會,訪老茶人、茶商、收藏家,以探求一點東莞藏茶基因與發(fā)展軌跡的雪泥鴻爪。

藏茶基因:改革開放前沿地,莞邑人民迷戀實物收藏

東莞,作為廣府文化的發(fā)源地,從古至今,人們都有“實物”收藏的愛好,不只是茶,還有陳皮、花膠、酒、雪茄、古茶器甚至蘿卜干……任何可藏可品、越陳越香且有升值空間的東西,莞邑人民都喜歡。所以當(dāng)作為健康的飲品、又有“越陳越香”且具有投資收藏價值的普洱茶出現(xiàn)的時候,東莞人民沒有理由不喜歡。

天得茶倉

港商和臺商在莞投資辦廠,帶來了當(dāng)?shù)睾汝惒璧牧?xí)慣和工夫茶文化,這種伴隨著經(jīng)濟(jì)輸血的文化輸出特別具有感染力。廣東茶文化促進(jìn)會會長、東莞天得茶業(yè)負(fù)責(zé)人蔡金華先生發(fā)現(xiàn)陳茶的美好是從朋友視若珍寶的“40年陳沱茶”開始,他邊喝茶邊買茶邊送人的同時,茶葉本身還在升值,陳年普洱茶實在是個好東西。

茶館辦東莞秘書處秘書長的劉景芬女士說東莞的茶館,尤其是五星茶館,都有個特征就是每家茶館都有個自己的大茶倉,這些茶館的老板的主業(yè)并不是做茶的,而是房地產(chǎn)、物業(yè)、工廠等等,甚至有些茶館的老板就是當(dāng)?shù)氐氖赘?。至于是因為賣茶致富還是愛茶之人生意本來就做得大,那就不得而知了。

歲月知味茶倉

港商臺商閩商來相助 藏茶之都羽翼漸豐

東莞作為嶺南文化重要的起源地,也是改革開放的前沿。藏茶在民,藏富于民,在20世紀(jì)初的東莞,東莞本土人們收獲了一批政策的紅利,手上都有余錢,當(dāng)時正值茶葉價格上漲迅猛。東莞本土的資深老茶人江湖人稱“粵雪飛”的葉漢民先生就是最早進(jìn)入茶行業(yè)的一撥人,他對普洱茶的歷史娓娓道來,他說普洱茶的再次興起得益于上個世紀(jì)90年代的香港人、臺灣人,這些人進(jìn)入珠三角投資辦廠,將當(dāng)?shù)氐暮炔栉幕?,包括喝的普洱茶,喝茶的方式——工夫茶帶到了這片南國之境。

東莞萬江茶葉協(xié)會創(chuàng)會會長、藝馨坊茶業(yè)館負(fù)責(zé)人鄭旭的一席話也佐證了這一點:鄭旭進(jìn)入茶行業(yè)的領(lǐng)路人是他的姐姐,而他姐姐之所以為進(jìn)入茶行業(yè)是因為1994年在臺灣人開的茶館里做茶藝師,慢慢地接觸到茶,到自己開店,帶家族的成員進(jìn)入茶行業(yè)。藝馨坊也從當(dāng)年10來平的小店發(fā)展成為東莞可圈可點的茶葉價值服務(wù)商。

于此同時,普洱茶的原產(chǎn)地云南,老一批的茶人,包括呂禮臻、陳懷遠(yuǎn)這些臺灣茶人循著留存于世的“號級茶”宋聘號、福元昌號內(nèi)扉上的文字,千里迢迢去到云南、去到易武,找尋上面所書“易武正山”,古老的茶山再次走入世人的視野,普洱茶工藝也得以恢復(fù)。

這里不得不說茶行業(yè)的猶太人——福建茶商對藏茶之都的影響了。以現(xiàn)在東莞茶茶業(yè)最為興盛的萬江石美茶葉市場為例,它的前身是一條物流街。因為茶文化興盛,村里的大佬們家里的存茶也日漸增多,幾個大佬碰頭商議一番,決定做茶葉市場。于是,去廣州芳村游說福建籍的茶商幫來開店,以極低的價格將鋪租給他們,讓福建籍的茶商們、讓茶在此落地生根,日漸興盛。

雙陳養(yǎng)普莊園

普洱茶的火熱,帶動了東莞茶產(chǎn)業(yè)整個鏈條的發(fā)展:諸如石美茶葉批發(fā)市場這樣的茶城日益成型;有錢有物業(yè)、偏好收藏的東莞人民紛紛進(jìn)入藏茶領(lǐng)域;另一波茶人不滿足大廠生產(chǎn)的茶,走進(jìn)茶山做茶去。一時間,云南茶山風(fēng)光無限,原料價格翻著跟斗上漲。那時候,人們的品牌意識沒有那么強(qiáng),大部分人對品質(zhì)也沒有那么清晰的認(rèn)識,甚至只要是個餅或沱的形狀,上面寫了普洱茶三個字,就有人搶著買。

彼時,云南茶山上幫助大廠收毛料的易武麻黑寨茶農(nóng)何建國對那段瘋狂的歲月印象深刻,最初幾塊錢一公斤的毛料,突然翻著番上漲,一路攀升到300塊/公斤。他們賣茶收錢,茶葉升值的速度讓本來只是家庭補(bǔ)助的茶葉收入變成了主要收入,一時間,很多茶農(nóng)都放棄了橡膠和香蕉,投入收益更多的茶葉領(lǐng)域,全國更是掀起一場普洱茶的投資熱。

普洱茶三起三落間,金融屬性攪動藏茶之都

鴻鑫隆茶倉

和低調(diào)務(wù)實的東莞本土人聊天,聊到越陳越香的普洱茶,它的投資屬性是無法回避的。因為普洱茶的金融屬性,東莞人經(jīng)歷了完整的普洱茶的三起三落,甚至可以說這里就是風(fēng)暴漩渦。據(jù)一位不愿意透露姓名的藏家大佬說,許多普洱茶爆款跌跌漲漲的“風(fēng)箏線”其實是掌握在幾位東莞大佬的手上。每年大佬們都會坐在一起,商議當(dāng)年打算經(jīng)營打造的爆款,并以多大的資金盤運作。這一套流程和股市并無差別,而且已經(jīng)運作得駕輕就熟。

在普洱茶、黑茶投資火熱的那些年,很多傳奇就發(fā)生在藏茶之都的東莞,如今江湖仍有他們的傳說:下關(guān)與飛臺;今大福的班章大白菜;天得的七大茶倉;神秘茶商壟斷了白沙溪的十年產(chǎn)茶……這些事件,聯(lián)系上茶行業(yè)后來的發(fā)展,都能找到歷史優(yōu)勝劣汰的規(guī)律,一個品牌的發(fā)展基石應(yīng)該如何筑造才能走得長久穩(wěn)健。

2004年,華爾佳開具的班章茶王青餅出貨單

東莞人見證了普洱茶的起起落落,以及一款款傳奇茶品的前世今生。上個世紀(jì)90年代在東莞從事茶行業(yè)最早的華爾佳茶葉公司的少東家趙沛良回憶當(dāng)年。華爾佳剛開始是做百貨的,當(dāng)年以鐵觀音為代表的茶葉只是日用百貨里的一個品類。后來,漸漸變成了專門經(jīng)營各類茶葉的門店。漸漸地,普洱茶、黑茶風(fēng)靡東莞市場,華爾佳的經(jīng)營類別也發(fā)生了變化。

前一陣,東莞茶葉圈風(fēng)傳的一張華爾佳開具的“出貨單”:2002年的班章有機(jī)茶王青餅,43元/餅。而如今,這款茶的市場交易價格已經(jīng)達(dá)到685萬/件。容若默默掏出手機(jī)算了下,8.15萬/餅,試問,18年時間,從43元漲到81500元,接近2000倍的上漲,市面上有幾款投資產(chǎn)品能有如此高的投資回報率。

藏茶之都45萬噸茶:是財富還是負(fù)擔(dān)

鴻鑫隆茶倉

在走訪市場的之前,耳邊常聽到一些關(guān)于東莞藏茶的說法:東莞45萬噸茶都是賣不出去的茶……莞倉茶永遠(yuǎn)難去庫存……這些聲音其實稍有分辨能力的人都會知道是偏執(zhí)之言。走訪之后,一個聲音日漸清晰:東莞的藏茶市場,是一個市場經(jīng)濟(jì)自發(fā)形成,又根據(jù)市場規(guī)律優(yōu)勝劣汰,有進(jìn)有出,有質(zhì)有量的良性循環(huán)的茶葉市場。群眾的眼睛是雪亮的,見過風(fēng)雨彩虹的東莞人民更加對茶葉市場的發(fā)展洞若觀火。他們將源源不斷地將資金流入茶葉領(lǐng)域,可不是來做慈善的。

東莞民間藏茶,看似沒有組織,實際上內(nèi)部消息非常流通。人們喝茶研究茶,最近什么茶好賣,什么茶未來會好賣,一個爆款茶品的幕后操盤人是哪些,最近市場有哪些資本進(jìn)入……這些都是東莞人民茶余飯后的談資。

如今,東莞民間的藏茶喝茶氛圍已經(jīng)很成熟,在東莞的茶樓,人們?nèi)ゲ铇怯崎e地吃早茶的時候都會帶上自家的茶葉去沖泡。東莞已經(jīng)成為全國各地茶葉收藏經(jīng)營者前來找茶的地方了,收藏氛圍濃厚到很多廠家都會給到這邊的經(jīng)銷商一個所謂的“流通價格”,這是收藏氛圍帶來的議價能力。在東莞民間,如果誰去買茶葉,是用零售價買來的,可能會被認(rèn)作是“水魚”。許多品牌都把新品的發(fā)布會放在東莞發(fā)布,這群掌握了茶品運營邏輯的人對產(chǎn)品的認(rèn)可才是產(chǎn)品推向更大市場的基礎(chǔ)。

全國茶葉江湖,莞系的企業(yè)家和資本都是不容小覷的一股力量。東莞本土茶人低調(diào)務(wù)實,東莞本土的藏茶市場,可以用臥虎藏龍形容。這些藏茶、開茶館的大佬們,早年都不是做茶的,可能現(xiàn)在主業(yè)都不是做茶的。但是,他們紛紛進(jìn)入茶行業(yè),并且深耕茶行業(yè)的方方面面,成為了茶領(lǐng)域的一份子,成為了藏茶之都的一個茶葉收藏家。很難說這是他們選擇了茶,還是茶選擇了他們。

藏茶之都正蛻變:定價中心、交易中心、發(fā)布中心

雙陳養(yǎng)普莊園

東莞民間對茶珍愛備至,他們認(rèn)為茶是他們的財富和榮譽。東莞倉是自然生態(tài)的干倉,并且東莞的藏茶在迭代,從不放壞到藏得好,到養(yǎng)普時代,東莞藏茶技術(shù)已經(jīng)走在全國藏茶行業(yè)的前沿。越來越多的藏茶企業(yè)在和科技機(jī)構(gòu)、和專業(yè)的企業(yè)跨界合作,以求建立普洱茶的倉儲標(biāo)準(zhǔn),打造陳年普洱茶的爆品。

同時,政府正著力提升“莞倉茶”的知名度,打造“藏茶之都”城市新名片,東莞市商務(wù)局在東莞茶博會期間推出優(yōu)惠參展政策,為東莞本地藏茶企業(yè)免費提供100個國際標(biāo)準(zhǔn)展位,號召、組織全市的藏茶企業(yè)參與,全力打造一年一度的東莞藏茶產(chǎn)業(yè)盛會,進(jìn)一步打通“莞倉茶”營銷通道,推動?xùn)|莞茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,促進(jìn)東莞茶產(chǎn)業(yè)貿(mào)易合作,推動“莞倉茶”走向全國乃至世界,全面點燃莞茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動力,為中國茶葉消費市場注入新活力。

2020年12月31日,由專業(yè)展覽公司華巨臣集團(tuán)主辦的東莞茶博會,將在廣東現(xiàn)代展覽中心舉行,將運用“政府+行業(yè)協(xié)會+企業(yè)”的優(yōu)勢互補(bǔ)驅(qū)動模式,發(fā)揮“東莞藏茶”雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和完善的體系優(yōu)勢,踐行“藏茶之都”的品牌發(fā)展戰(zhàn)略,突出重點,展示特色,齊心協(xié)力將東莞茶博會打造成政府重點培育項目,推動?xùn)|莞成為全國中老期茶的倉儲中心、定價中心、交易中心,權(quán)威發(fā)布中心!

文/容若之水

圖/雙陳、天得、鴻鑫隆、華爾佳、華巨臣茶博會

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